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食事の準備を毎日の習慣にしなくてもいい理由
毎日の食事を考えるとき、「家に食材があるなら自分で作る」「お米を買ってあるなら炊く」という流れを思い浮かべる人は少なくありません。食材を買って、料理をして、食べて、片付ける。こうした一連の流れを毎日続けることが、食生活の基本だと考えていると、予定が崩れたときに食事の準備まで負担に感じてしまうことがあります。
特に一人暮らしでは、自分の予定だけを考えて食事を決められる一方で、仕事やアルバイトの時間によって帰宅時刻が大きく変わることもあります。予定どおりに帰れる日は自炊ができても、帰宅が遅くなった日は、料理を始める時間も気力も残っていないことがあります。そんな日に、家に食材があるからという理由だけで無理に料理をする必要があるのか、一度考えてみてもよいでしょう。
「買ってあるから作らなければ」と考えすぎない
食材を買ったときには、「これを使って何を作ろう」と考えていても、その後の予定は変わることがあります。急に仕事が忙しくなったり、帰宅が遅くなったり、外で食事を済ませることになったりすることもあります。お米についても同じで、家にあるからといって毎日炊かなければならないわけではありません。
もちろん、買った食材を無駄にしない工夫は大切です。ただし、食材を購入したことと、その日に必ず自炊することは別の話です。冷蔵庫にあるものを翌日に回したり、別の日に使ったりすることもできます。保存しやすい食材を選んでおけば、予定が変わったときにも調整しやすくなります。
食事の準備を毎日の固定された作業として考えるのではなく、その日の生活に合わせて変えられるものとして捉えると、選択肢が広がります。「今日は作る」「今日は買って帰る」「今日は冷凍しておいたものを食べる」といったように、日によって方法が違っていても問題ありません。
一人暮らしだからこそ選び方を柔軟にする
一人暮らしでは、自分一人の予定に合わせて食事を決められることが大きな特徴です。仕事が早く終わった日は料理をして、帰宅が遅い日は惣菜を購入するという使い分けもできます。誰かのために毎日同じ時間に食事を用意する必要がないからこそ、その日の状況を基準にして考えることができます。
例えば、平日の前半は自炊をして、忙しくなりやすい曜日は冷凍弁当を利用する方法があります。仕事の予定が分かっている日は、あらかじめ食事宅配を利用する日を決めておく方法もあります。すべてを自炊にするのではなく、生活の中で無理が出やすい部分だけ別の方法に置き換える考え方です。
大切なのは、毎日同じ方法で食事を準備することではありません。自分の生活に合った方法をその都度選べるようにしておくことです。食事は毎日必要なものだからこそ、毎日のやり方まで一つに決めなくてもよいのではないでしょうか。
その日の予定に合わせて食事の準備方法を変える
食事の準備を柔軟に考えるなら、まずは「今日はどれくらい時間があるか」を基準にしてみる方法があります。毎日の食事を朝から夜まで同じように考えるのではなく、その日の予定を見ながら準備方法を選んでいく考え方です。
例えば、仕事が早く終わる日は帰宅後に料理をする時間を取りやすいでしょう。一方で、残業やアルバイトなどで帰宅が遅くなる日は、買い物をしてから料理をするだけでも時間がかかります。そのような日は、あらかじめ冷凍弁当を用意しておいたり、惣菜を購入したり、食事宅配を利用したりすることで、食事の準備にかける時間を調整できます。
「作る日」と「作らない日」を最初から分けてみる
毎日自炊することを前提にすると、予定が変わったときに計画そのものを立て直す必要があります。そこで、最初から「作る日」と「作らない日」があってもよいと考えてみる方法があります。
例えば、休日に少し余裕があるときは料理をして、平日の忙しい日は冷凍食品や惣菜を組み合わせるという方法です。あるいは、月曜日は自炊、火曜日は冷凍弁当、水曜日は外で購入するなど、予定に合わせて大まかに決めておくこともできます。もちろん、予定どおりにいかなくても問題ありません。
「今日は料理をしない」と決めておくと、自炊できなかったことを失敗のように感じにくくなります。料理をすることを当たり前の前提にするのではなく、複数ある食事の準備方法の一つとして考えることがポイントです。
食事宅配や冷凍弁当は「毎日使うもの」と考えなくてもいい
食事宅配や冷凍弁当を利用すると聞くと、毎日の食事をすべて置き換えるイメージを持つ人もいるかもしれません。しかし、実際の使い方はもっと柔軟に考えることができます。
例えば、忙しい曜日だけ冷凍弁当を利用する方法があります。帰宅時間が遅くなりやすい日だけ食事宅配を利用する方法もあります。自炊をする余裕がある日は家にある食材を使い、予定が詰まっている日は別の方法を選ぶという使い分けです。
こうした使い方なら、食事宅配や冷凍弁当を「自炊の代わり」として考える必要もありません。自炊、惣菜、冷凍食品、食事宅配などを、それぞれの特徴に合わせて使い分けることができます。
ネットスーパーについても同じです。忙しい日に店舗まで買い物に行く時間が取れない場合は、必要なものを自宅から注文するという方法があります。買い物の方法まで含めて、その日の予定に合わせて変えていけば、食事の準備全体を一つの方法に固定せずに済みます。
「今日は何をするか」だけを考える
食生活を考えるとき、「今週は毎日自炊する」と大きな目標を決めるより、「今日はどうするか」と考える方が予定に合わせやすい場合があります。今日の帰宅時間や仕事の忙しさを見て、その日に合う方法を選ぶという考え方です。
自炊できる日は自炊する。難しい日は買う。さらに余裕がなければ宅配や冷凍弁当を利用する。このように複数の選択肢を持っておけば、予定が変わったときにも対応しやすくなります。
食事の準備を続けるために「固定しない」工夫を取り入れる
毎日の食事を無理なく続けていくためには、料理の技術や献立の数だけでなく、「どのように食事を用意するか」を柔軟に考えることも大切です。毎日自炊することを目標にするのではなく、その日の生活に合わせて方法を変えられる状態を作っておくと、予定が変わったときにも対応しやすくなります。
特に一人暮らしでは、仕事やアルバイトの予定が毎日同じとは限りません。早く帰れる日もあれば、帰宅が遅くなる日もあります。休日にまとめて料理できる日がある一方で、休日そのものに予定が入ることもあります。こうした生活の変化を前提にして、食事の準備方法を一つに決めすぎないことがポイントです。
冷蔵庫の中身と予定を別々に考えてみる
食材を買ってあると、「使わなければ」という気持ちになりやすいものです。しかし、食材があることと、その日に料理をすることは必ずしもセットではありません。予定に余裕がある日に使えばよいものもありますし、保存方法を工夫すれば別の日に回せるものもあります。
例えば、週の前半に野菜や肉を買ったとしても、仕事が忙しくなった日は無理に料理せず、冷凍しておいたものや購入した惣菜を利用する方法があります。お米も同じで、炊飯する余裕がある日にまとめて炊いておくこともできますし、炊かない日が続いたとしても、それだけで食生活がうまくいっていないとは限りません。
食材を計画どおりに使うことだけを優先するのではなく、生活の予定と食材の状態を見ながら調整することも、食材を上手に管理する方法の一つです。
「自炊できるか」ではなく「今日は何が合うか」で考える
食事の準備を考えるとき、「今日は自炊できるか、できないか」と二択にすると、できなかったときに負担を感じることがあります。そこで、「今日は何が合うか」と考えてみるのも一つの方法です。
時間があるなら自炊をする。短時間で済ませたいなら惣菜を利用する。帰宅後すぐに食事を取りたいなら冷凍弁当を利用する。買い物に行く時間も取りにくいなら食事宅配やネットスーパーを利用する。このように考えれば、どの方法を選んでも「食事を準備した」という結果につながります。
もちろん、毎回外部のサービスを利用する必要はありません。自炊をしたい日には自炊をして、必要な日だけ別の方法を取り入れるという使い方でも十分です。大切なのは、特定の方法を正解にするのではなく、いくつかの方法からその日に合うものを選べるようにしておくことです。
自分の生活に合わせた食事の形を作っていく
食事の準備は毎日続くものだからこそ、「毎日こうしなければならない」と決めすぎないことも選択肢になります。自炊をする日があってもいいし、買って済ませる日があってもいい。お米を炊く日もあれば、炊かない日が続くこともあります。
食事宅配や冷凍弁当、ネットスーパーなども、生活をすべて置き換えるものとしてではなく、必要なときに使える方法の一つとして考えることができます。仕事が忙しい日だけ利用する、帰宅が遅くなる曜日だけ使う、買い物の時間が取れない週にネットスーパーを利用するなど、使い方は生活に合わせて決められます。
毎日同じように食事を準備できなくても、それは特別なことではありません。予定や仕事、体力、時間は日によって変わります。だからこそ、食事の準備も毎日同じでなくてよいと考えておくと、選べる方法が増えていきます。
「今日は自炊する」「今日は買って帰る」「今日は宅配を利用する」。その日の自分に合った方法を選ぶことも、長く食生活を続けていくための工夫の一つです。食事の準備を毎日の固定された習慣にするのではなく、暮らしに合わせて変えられるものとして考えてみることから始めてもよいのではないでしょうか。
